有網(wǎng)友問榴蓮苦的怎么回事，今天就給大家講解一下榴蓮苦的怎么回事。
榴蓮肉發(fā)苦是因?yàn)槭爝^頭而引起，如果是甜中帶點(diǎn)微苦則為正常，如果還帶有酒味，則是變質(zhì)了，建議不要進(jìn)行食用。另外新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色，在打開后有自然的香氣出現(xiàn)，但有一些榴蓮在加工以后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)發(fā)黑，散出來(lái)的氣味讓人反感，這種榴蓮已經(jīng)變質(zhì)，則不能食用。
榴蓮果肉保存方法：
1、吃不完的榴蓮果肉可放入冰箱里保存，不過榴蓮的氣味濃重，容易讓冰箱里的其他東西也沾上味道，也就是平常說的“串味”。小技巧：先把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊，放到飯盒里，然后再放到冰箱中，這樣冰箱里的其它食物就不會(huì)串味了。
2、榴蓮具有后熟期，一般情況下，榴蓮買回來(lái)后仍需保存一段時(shí)間才會(huì)真正成熟。此時(shí)只要將它放在陰涼處保存就可以了，因?yàn)榱裆復(fù)鈿?huì)起到很好的保護(hù)作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了；如果榴蓮未裂開、用細(xì)木條輕敲榴蓮殼，發(fā)出比較厚實(shí)的聲音時(shí)，也是可以食用的。
3、成熟的榴蓮會(huì)裂開，失去了外殼的防護(hù)，果肉很容易變質(zhì)。此時(shí)正確的保存方法是將榴蓮的果肉取出，裝入保鮮袋再放到冰箱里冷藏。
以上就是榴蓮苦的怎么回事，希望對(duì)大家有所幫助。
