有網(wǎng)友問小龍蝦和什么蔬菜搭配，今天就給大家講解一下小龍蝦和什么蔬菜搭配。
小龍蝦可以和生姜、辣椒、花椒、大蒜等蔬菜搭配。生姜能起到祛除小龍蝦腥味的同時起到增香作用，辣椒具有很強(qiáng)烈的辣味，花椒具有很強(qiáng)烈的刺激性，在烹飪小龍蝦的時候放些大蒜可以提高小龍蝦的香味，而且大蒜具有殺菌的作用。
小龍蝦：
是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。
以上就是小龍蝦和什么蔬菜搭配，希望對大家有所幫助。
