1、準(zhǔn)備白木耳5公克，川貝母5公克，水梨1顆，水500c.c，冰糖1大匙。
2、將白木耳泡水揀去根蒂后，用手撕成小片狀備用；川貝母洗凈備用。
3、將水梨洗凈削皮后，除去核與籽再用刀子切成小塊備用。
4、取一燉盅，將水梨、白木耳、川貝母放入燉盅內(nèi)，再加入水及冰糖后，在燉盅口上封一層保鮮膜，放入蒸籠中以中火蒸1小時(shí)后取出即可。
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