有網(wǎng)友問咸鴨蛋有哪些營養(yǎng)價值，今天就給大家講解一下咸鴨蛋有哪些營養(yǎng)價值。
咸鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鐵、鉀、磷等營養(yǎng)成分。食用可為人體補充一定營養(yǎng)。鴨蛋中的各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋，特別是身體中迫切需要的鐵跟鈣，鴨蛋中含量更是豐富。
咸鴨蛋怎么保存：
1、夏天氣溫過高時，可以將咸鴨蛋放進冰箱冷藏室里存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。
2、當天氣比較冷時，可以把熟鴨蛋放在干燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏柜底部，樓梯下面等。
以上就是咸鴨蛋有哪些營養(yǎng)價值，希望對大家有所幫助。
