有網(wǎng)友問做立夏丸子是什么粉，今天就給大家講解一下做立夏丸子是什么粉。
做立夏丸子是糯米粉。立夏丸又稱立夏粿，是一種節(jié)日食俗。在立夏節(jié)吃的一種粿子和湯圓，是用糯米蒸熟后搓爛和成小團子，然后用豆芽、豆干、蝦皮、豌豆煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。俗諺：吃了立夏粿，不怕大雨如注（敢于冒雨干活）。
1、立夏丸是福建寧化地區(qū)客家族地的傳統(tǒng)美食，尤其是在立夏這一天，必須要吃丸子。丸子在當(dāng)?shù)赜直唤凶鲇诧埻瑁康搅硕墓?jié)氣當(dāng)中的立夏節(jié)氣，家家戶戶都會做立夏丸子，做立夏丸子是有著寓意的，祈禱著這一年會風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
2、氣溫逐漸的升高之后人在高溫的環(huán)境下勞作，特別容易引起疲勞，感覺到渾身無力，客家人在原來時期，將大米做成了丸子形狀，不僅能夠補充體力，還能夠在田間勞作的時候方便攜帶，以此就有了立夏丸子。
以上就是做立夏丸子是什么粉，希望對大家有所幫助。
