有網(wǎng)友問杭州立夏吃什么，今天就給大家講解一下杭州立夏吃什么。
杭州人每逢立夏吃七家茶、烏米飯、豌豆糯米飯。杭州人立夏要烹煮新休，備果品餅鉺，在親戚鄰居間，互相敬茶，饋贈，叫做“立夏吃七家茶。”杭州還有兩種特色的立夏飯，一種是烏米飯（杭州人叫立夏果兒），另一種是豌豆糯米飯（杭州人叫咸豆兒糯米飯）。
1、七家茶：所謂“七家粥”指的是左鄰右舍將大米匯聚在一起，然后加入豆子、紅糖等煮成一大鍋粥，大家一起食用。
2、烏米飯：農(nóng)歷四月初八，是中國傳統(tǒng)的烏飯節(jié)。民間傳說是因為釋迦牟尼的弟子目連，為了吃到飯，想辦法用南燭葉搗汁染米，煮成烏飯送去，餓鬼們不敢吃那烏飯。母親才終于得以飽腹，老百姓年年吃烏飯，紀念目連這位孝子。
3、豌豆糯米飯：立夏吃豌豆糯米飯、稱體重據(jù)說這與當年諸葛亮七擒孟獲的故事有關并流傳至今。
以上就是杭州立夏吃什么，希望對大家有所幫助。
