有網(wǎng)友問綠色的花菜是什么菜，今天就給大家講解一下綠色的花菜是什么菜。
綠色的菜花叫做西蘭花，它還有另外一個(gè)別稱叫做青花菜。這種蔬菜原產(chǎn)于意大利地區(qū)，它的葉子比較大，主莖的頂端形成的花球顏色呈綠色狀。另外，它的生命力十分的頑強(qiáng)，具有很高的耐熱性和抗寒性。二年生草本植物，是甘藍(lán)的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側(cè)枝的頂端各生小花球。
西蘭花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種中以綠色花球?yàn)楫a(chǎn)品的一個(gè)變種。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀(jì)末傳入中國。西藍(lán)花形態(tài)、生長習(xí)性和花椰菜基本相似，但長勢強(qiáng)健，耐熱性和抗寒性都較強(qiáng)。植株高大，生長20余片葉子后抽出花莖，頂端生緊密群集成花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍(lán)綠，漸轉(zhuǎn)為深藍(lán)綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。
以上就是綠色的花菜是什么菜，希望對大家有所幫助。
