有網(wǎng)友問容易產(chǎn)氣的食物和蔬菜是什么，今天就給大家講解一下容易產(chǎn)氣的食物和蔬菜是什么。
1、高淀粉類的食物：蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這些食物含豐富的淀粉、糖類、纖維素，外加吃進去的肉食，經(jīng)腸道細菌充分發(fā)酵之后，會產(chǎn)生多量的硫化氫、氨氣，如一時排不出去，蓄積在腸道之中，便會引起胃腸道脹氣。
2、豆制品：豆腐、豆?jié){、豆腐腦等，豆制品中有數(shù)種抗營養(yǎng)因子，其中兩種是與胃腸道有關(guān)的，一種是胰蛋白酶抑制素，是能抑制體內(nèi)蛋白酶活動的一種物質(zhì)，如攝入過多，會影響對蛋白質(zhì)的消化，對胃腸有刺激作用；另一種是腸胃脹氣因子，它能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣。
3、水果：桂圓，荔枝，香蕉等，這些水果中含有很多人無法耐受的果糖和山梨糖醇，食用過多容易腹部脹氣。
4、十字花科蔬菜：西蘭花、花椰菜、芽甘藍和卷心菜中含有一種復(fù)合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當(dāng)它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時，就會產(chǎn)生氣體引起脹氣。
以上就是容易產(chǎn)氣的食物和蔬菜是什么，希望對大家有所幫助。
