有網(wǎng)友問蜂蜜能過期嗎，今天就給大家講解一下蜂蜜能過期嗎。
蜂蜜會過期。首先要明確的就是蜂蜜的保質(zhì)期，沒有一個固定的數(shù)字，從科學的角度出發(fā)蜂蜜是永遠不會變質(zhì)的，它與白酒和醋等食材一樣都是永遠不會變質(zhì)的食物。但這是指自然成熟的蜂蜜，而且這些蜂蜜的波美度要比較高，如果不能滿足這些條件，蜂蜜的保質(zhì)期就會比較短，根本做不到永遠不變質(zhì)?，F(xiàn)在市場上出售的蜂蜜大多都不是自然成熟的蜂蜜，它們的保質(zhì)期多在1到3年之間。而市場上購買的普通蜂蜜，多數(shù)在釀制過程中都加入了砂糖或者糖錫，這些加入了砂糖或糖錫的蜂蜜保質(zhì)期不會太長，一般是在一年到三年之間，而且在保存時還要把它們放在干凈的玻璃瓶裝密封保存，如果蜂蜜在保存過程中出現(xiàn)發(fā)酵，它的保質(zhì)期就會縮短，有可能在半年左右就出現(xiàn)變質(zhì)。且按照我國食品安全標準（GB7718）的規(guī)定，除了10度以上的酒、醋、固態(tài)糖、鹽和味精，其他所有食品都需要標注保質(zhì)期，因此在市面上我們看到的蜂蜜一般都制定了兩年左右的保質(zhì)期。
以上就是蜂蜜能過期嗎，希望對大家有所幫助。
