有網(wǎng)友問用過的油可以放多久，今天就給大家講解一下用過的油可以放多久。
用過的油可以放7天。油經(jīng)過高溫加熱會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產(chǎn)物，當(dāng)繼續(xù)使用這種油高溫烹調(diào)時(shí)，有害物質(zhì)便會(huì)急劇增加，因此需要盡快用完，最好保持在一周之內(nèi)。
油：
油是常溫下為液體的憎水性物質(zhì)的總稱，由一種或多種液態(tài)的碳?xì)浠衔锝M成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳?xì)浠衔锏膮^(qū)別在于油的組成部分不極化，與脂肪的區(qū)別在于組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。
以上就是用過的油可以放多久，希望對(duì)大家有所幫助。
