有網(wǎng)友問星巴克冷萃和美式區(qū)別，今天就給大家講解一下星巴克冷萃和美式區(qū)別。
1、制作區(qū)別：冷萃咖啡是用溫度更低的水制成的，需12-48小時。美式咖啡則是將熱咖啡冷卻而成，僅需幾分鐘即可。
2、咖啡因含量區(qū)別：冷萃咖啡由于水粉比例更高，其咖啡因含量要高于美式咖啡。
3、口味區(qū)別：冷萃咖啡能充分體現(xiàn)咖啡細(xì)微的口味特征，酸度更加溫和。美式咖啡可以完整保留熱咖啡的原有口味。
咖啡歷史：
咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。
當(dāng)?shù)赝林私?jīng)常把咖啡樹的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當(dāng)成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰(zhàn)士享用。直到11世紀(jì)左右，人們才開始用水煮咖啡作為飲料。
以上就是星巴克冷萃和美式區(qū)別，希望對大家有所幫助。
