有網(wǎng)友問深度烘培和中度烘培有什么區(qū)別，今天就給大家講解一下深度烘培和中度烘培有什么區(qū)別。
烘焙時(shí)間不同、咖啡豆重量不同、咖啡風(fēng)味不同。
1、烘焙時(shí)間不同：中度烘焙大約需要10分鐘，表面以褐色為主；深度烘焙大約需要12分鐘，表面顏色以深褐色為主。
2、咖啡豆重量不同：中度烘焙的失水率大約在15％左右；深度烘焙的咖啡豆失水率大約在20％左右。對(duì)于單?？Х榷梗卸群姹旱目Х榷故且壬疃群姹嚎Х榷股灾匾恍?。
3、咖啡風(fēng)味不同：中度烘焙：酸度與醇厚度較為平衡，以焦糖、堅(jiān)果風(fēng)味為主；深度烘焙：酸度低，醇厚度高，以烘烤、香料風(fēng)味為主。
以上就是深度烘培和中度烘培有什么區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
