有網(wǎng)友問電飯煲煮黑米飯要泡嗎，今天就給大家講解一下電飯煲煮黑米飯要泡嗎。
電飯煲煮黑米飯可以泡也可不泡。就算是不提前浸泡，直接用電飯鍋蒸，也可以蒸熟。不過大部分人一般都會提前泡一下。因為黑米外層的那一層皮比較堅硬，直接放進(jìn)電飯煲煮會難煮熟。泡過之后蒸起來更容易，效率也更高。還可以加些其它食材一起蒸，如燕麥之類的，口感更加豐富。
黑米是一種藥、食兼用的大米， 屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽(yù)。我國不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有東北黑米、陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。
以上就是電飯煲煮黑米飯要泡嗎，希望對大家有所幫助。
