有網(wǎng)友問蒸米飯的比例，今天就給大家講解一下蒸米飯的比例。
1、米與水的比例應該是1比1.2，水的量超過1比1.2蒸出來的米飯會比較軟，水的量低于1比1.2蒸出來的米飯比較硬，可能下面的米糊了，上面的米還沒熟。
2、把米淘洗干凈后，放到電飯鍋中鋪平，然后加入水，用手指垂直在鍋里測量，水比米高出一個指甲蓋的高度即可。
3、一碗米，兩碗水的比例蒸出來的米飯也剛好。
市場數(shù)據(jù)：
12月14日統(tǒng)計局網(wǎng)站消息，根據(jù)國家統(tǒng)計局對全國31個?。▍^(qū)、市）抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全面統(tǒng)計，2018年全國糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量、糧食總產(chǎn)量如下：
一、全國糧食播種面積117037千公頃（175555萬畝），比2017年[1]減少952千公頃（1428萬畝），下降0.8%。其中谷物[2]播種面積99685千公頃（149528萬畝），比2017年減少1079千公頃（1619萬畝），下降1.1%。
二、全國糧食單位面積產(chǎn)量5621公斤/公頃（375公斤/畝），比2017年增加14公斤/公頃（0.9公斤/畝），增長0.2%。其中谷物單位面積產(chǎn)量6121公斤/公頃（408公斤/畝），比2017年增加16公斤/公頃（1.1公斤/畝），增長0.3%。
三、全國糧食總產(chǎn)量65789萬噸（13158億斤），比2017年減少371萬噸（74億斤），下降0.6%。其中谷物產(chǎn)量61019萬噸（12204億斤），比2017年減少502萬噸（100億斤），下降0.8%。
以上就是蒸米飯的比例，希望對大家有所幫助。
