有網(wǎng)友問魚算不算海鮮，今天就給大家講解一下魚算不算海鮮。
淡水魚不屬于海鮮，淡水魚生活在淡水中，與海中生物生物生活環(huán)境不一樣，海鮮又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。因此，淡水魚不屬于海鮮的范疇。淡水魚終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中。在生物進化的幾千萬年間，魚類生息繁衍，代代相傳，只有出產(chǎn)于海里的可食用的動物性、或植物性原料才算是海鮮。
海鮮又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，經(jīng)干燥脫水處理的海產(chǎn)食物則稱為海味。河里的魚不算海鮮，海產(chǎn)食物才能稱為海鮮。海鮮是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產(chǎn)等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。只要是出產(chǎn)于海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。
以上就是魚算不算海鮮，希望對大家有所幫助。
