有網(wǎng)友問雞蛋能放多久不壞，今天就給大家講解一下雞蛋能放多久不壞。
在冬季室內(nèi)常溫下雞蛋可以保存15天左右，夏季室內(nèi)常溫下雞蛋可以保存10天左右。在溫度2~5℃下，雞蛋可以保存40天。雞蛋超過保質(zhì)期，新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)受到影響。雞蛋不要一次買太多，夠一周吃即可。
挑選雞蛋的小妙招：
1、對(duì)著光線看一看。好雞蛋和壞雞蛋在燈光下是不一樣的。好雞蛋對(duì)著光，呈半透明狀，略微帶紅色，且能清楚地看出蛋黃的輪廓。差一些的雞蛋即使對(duì)著強(qiáng)光，也依然透不出光，看起來還很昏暗。
2、搖一搖，聽聽聲。在耳朵附近輕輕地?fù)u一下雞蛋，如果沒有聲音，說明整個(gè)雞蛋氣室、蛋黃完整，壞雞蛋搖起來能聽到水聲。
3、細(xì)查蛋殼。好雞蛋的蛋殼顏色鮮明，摸起來粗糙；壞雞蛋的蛋殼顏色發(fā)黑，摸起來光滑，有的壞雞蛋上還有紅色或黑色的霉點(diǎn)。
4、無論是在菜市場(chǎng)買散裝雞蛋，還是在超市買有包裝盒的精品雞蛋，都可以用上面的竅門挑挑看。個(gè)別商家會(huì)將質(zhì)量差的雞蛋裝進(jìn)精美的包裝盒里，以次充好。
以上就是雞蛋能放多久不壞，希望對(duì)大家有所幫助。
