有網(wǎng)友問(wèn)為什么雞蛋在鹽水中會(huì)浮起來(lái)，今天就給大家講解一下為什么雞蛋在鹽水中會(huì)浮起來(lái)。
一是由于雞蛋的密度小于鹽水的密度，二是雞蛋有氣室，增加了雞蛋的浮力。雞蛋外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要，易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
關(guān)于雞蛋的奇異風(fēng)俗：
1、英國(guó)：在英國(guó)，每逢到節(jié)日盛宴，人們愛(ài)把雞蛋打破，滴入清水中，以其形狀來(lái)占日后的生活是否美滿。然后，再拌入白糖蒸熟，意味著生活美滿、和諧。
2、法國(guó)：在法國(guó)的一些偏僻村寨，男婚女嫁時(shí)，新娘總喜歡把雞蛋偷放在衣褲中。當(dāng)步入洞房時(shí)，故意跌倒，讓雞蛋掉出，以示自己會(huì)生蛋。
3、南斯拉夫：南斯拉夫的青年，把雞蛋看成是神圣、純潔的愛(ài)情象征。每逢復(fù)活節(jié)到來(lái)的第一個(gè)星期一，青年們聚會(huì)跳舞，談情說(shuō)愛(ài)，處于熱戀中的男女青年，總喜歡忠貞不渝。如果男子不吃女子送的雞蛋，則說(shuō)明不愛(ài)對(duì)方，或愛(ài)情破裂。
以上就是為什么雞蛋在鹽水中會(huì)浮起來(lái)，希望對(duì)大家有所幫助。
