有網(wǎng)友問酸菜魚的配菜可以放哪些，今天就給大家講解一下酸菜魚的配菜可以放哪些。
豆芽、白菜、金針菇、生菜、豆腐、娃娃菜等。酸菜魚的特色莫過于酸菜，一鍋酸菜魚最大的精華莫過于酸菜是否正宗，放置其他菜屬于次要的選擇，可根據(jù)自我喜好而定。
酸菜魚：
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶市的經(jīng)典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優(yōu)質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養(yǎng)；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。關于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜，至今也無法考證，后經(jīng)傳承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
以上就是酸菜魚的配菜可以放哪些，希望對大家有所幫助。
