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巴氏鮮奶不放冰箱可以放多久

2023-07-01 07:02:44 百科達人 8849次閱讀 投稿:男醫(yī)

巴氏鮮奶不放冰箱可以放多久

有網(wǎng)友問巴氏鮮奶不放冰箱可以放多久,今天就給大家講解一下巴氏鮮奶不放冰箱可以放多久。

巴氏鮮奶在常溫環(huán)境下,不同溫度保存的時間不同。氣溫10度左右,可保存1天;20度可保存10小時左右;氣溫在25-30度時可保存1-2小時。巴氏鮮奶指采用巴氏滅菌法加工的牛奶,巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對健康有害的病原菌,又可使乳質(zhì)盡量少生變化。

巴氏鮮奶的殺菌方式很溫和,與其它的處理工藝相比較,在殺滅致病菌保證消費者安全食用的同時,幾乎對奶和奶制品不產(chǎn)生副作用(包括色、香、味在內(nèi)),但是保質(zhì)期短,而且需要冷藏。因此所得的產(chǎn)品自成系列,歸類為新鮮即食,例如各種脂肪含量的稀奶油、液態(tài)奶、發(fā)酵奶、奶酪等,標示方法普遍冠名為新鮮且為世界各國所長期沿用。牛奶是已知食物中最好的蛋白質(zhì)來源之一,實際上牛奶中的蛋白質(zhì)經(jīng)過科學安全的處理后,反而更好吸收。

以上就是巴氏鮮奶不放冰箱可以放多久,希望對大家有所幫助。

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