有網(wǎng)友問超市里堿性零食有哪些，今天就給大家講解一下超市里堿性零食有哪些。
超市里堿性零食有葡萄干、梅干、南瓜子、開心果、杏仁、薯片、黑巧克力、白薯、茶、白菜、黃瓜、胡蘿卜等。堿性食物是指食物經(jīng)燃燒后所得化學(xué)成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液。
分類標(biāo)準(zhǔn)：
對(duì)于酸堿性食物的區(qū)分，大家可能都存在錯(cuò)誤觀念，以為靠舌頭品嘗，以味覺來判定是酸味或澀味；或取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色的改變，變藍(lán)為堿性，變紅為酸性；或以平日飲食之經(jīng)驗(yàn)來區(qū)分，以為檸檬、橘子、蘋果等食物口味偏酸，因此屬于酸性食物。總之眾說紛紜。
食物基本都含有5大類要素--蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)。與食物的酸堿性有密切關(guān)系者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素溶于水后生成堿性溶液。大多數(shù)菜蔬水果、海帶、豆類、乳制品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多。
以上就是超市里堿性零食有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
