有網(wǎng)友問(wèn)砂鍋怎么開(kāi)鍋才不容易爆，今天就給大家講解一下砂鍋怎么開(kāi)鍋才不容易爆。
1、新砂鍋先不要用，一包鹽倒進(jìn)去，加水?dāng)嚢?，鹽融入水中，蓋上浸泡一個(gè)月，洗掉再用。
2、新砂鍋通常粘有不少砂粒，需用刷子刷；砂鍋泡冷水2小時(shí)，是讓砂眼吸飽水，砂鍋就不易爆裂，且砂眼吸水夠，就不會(huì)煲飯菜時(shí)偷吸食材中水分。
3、鍋放滿水，將新砂鍋刷洗放入鍋中，慢慢加熱煮沸，熄火擱置。一夜之后即可使用。
注意事項(xiàng)：
每次使用以前，須先揩干砂鍋外面的水。煮的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)水少了，應(yīng)及時(shí)加點(diǎn)溫水。鍋內(nèi)的湯汁千萬(wàn)不要溢出或者燒干。不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。
驟冷驟熱容易縮短沙鍋的使用壽命，從火上端下砂鍋時(shí)，要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
以上就是砂鍋怎么開(kāi)鍋才不容易爆，希望對(duì)大家有所幫助。
