有網(wǎng)友問扇貝粉絲怎么做，今天就給大家講解一下扇貝粉絲怎么做。
1、準備食材：扇貝肉、粉絲、蔥、姜、蒜、油、鹽、醋、醬油、蠔油、料酒。
2、首先處理食材，扇貝肉去掉尾部小黑球，洗凈備用，粉絲提前泡軟，蔥、姜、蒜切成粒，碗中放入鹽、醬油、醋、蠔油、料酒調(diào)勻備用。
3、起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜蓉炒香。
4、倒入碗汁，熬出香味備用。
5、泡軟的粉絲放入盤子里，把扇貝肉排放整齊的擺放到粉絲上面。
6、把炒好的料汁用勺子舀到扇貝肉上面，均勻的攤開。
7、鍋中燒開水，把處理好的扇貝放入鍋中，大火蒸七八分鐘，蒸透即可出鍋。
以上就是扇貝粉絲怎么做，希望對大家有所幫助。
