有網(wǎng)友問哪些食物含維生素，今天就給大家講解一下哪些食物含維生素。
莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗、蘋果、橙子、橘子、柚子、韭菜、黃瓜、菠菜、辣椒、芹菜、花菜、西紅柿、龍須菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、谷類、豆類、野生菌類、堅果類、動物瘦肉等食物含維生素。
維生素又名維他命，是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素在體內(nèi)既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量。
維生素是維持身體健康所必需的一類有機(jī)化合物。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。這類物質(zhì)由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，所以雖然需要量很少，但必須經(jīng)常由食物供給。
以上就是哪些食物含維生素，希望對大家有所幫助。
