有網(wǎng)友問水饅頭是什么東西，今天就給大家講解一下水饅頭是什么東西。
水饅頭是一種日式清涼糕點(diǎn)，是日本和果子的一種，是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點(diǎn)。味道香潤、口感潤滑，是夏季涼點(diǎn)中佳品。主要是利用葛粉進(jìn)行制作，制作成饅頭的形狀，做出來的時(shí)候因?yàn)楦鸱鄣奶厥庑詴?huì)變成透明的樣子，看起來像是水做的饅頭，所以稱作水饅頭。
水饅頭做法：
1、將4大匙黑糖和2大匙砂糖拌勻，入鍋炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌勻，即成黑糖漿備用。
2、鍋中先放入葛粉，加水拌勻后再倒入片栗粉和面粉，攪拌至溶解后以小火加熱，邊煮邊攪拌至糊狀且呈透明后，倒入模型中，再以湯匙沾水將表面抹平。
3、冷卻后脫?？鄢?，最后淋上黑糖漿即可。
以上就是水饅頭是什么東西，希望對大家有所幫助。
