有網(wǎng)友問茶泡是怎么形成的，今天就給大家講解一下茶泡是怎么形成的。
茶泡是一種真菌寄生在茶樹或汕茶樹的嫩葉里，刺激葉肉細胞不正常的分裂，形成一種泡泡。其外皮初為紅色，逐漸變?yōu)榈S色與灰白色的肉脫離。此種菌不僅寄生在茶樹的葉子上，就是果子上也可寄生。被寄生了的果實，也是形成泡泡，都叫做茶泡泡。
茶泡，茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物。在新春來臨時，茶樹上果子很容易變異長出形狀各異的茶泡，清明前后長勢最好，此時茶油樹花都剛屬幼齡開花階段，結(jié)出未發(fā)育好的果實容易發(fā)生異變形成茶泡。
茶泡最開始味道淡甜微苦，有澀味，成長到一定程度，表面蛻一層薄皮，表面為蛻皮之后乳白色時苦澀味會淡化很多，甚至消退，此時口感最佳，后期變枯，慢慢的出黑斑，不易保存，時間長了會開始變質(zhì)而不適合食用。
以上就是茶泡是怎么形成的，希望對大家有所幫助。
