有網(wǎng)友問茶樹菇要煮多久才能吃，今天就給大家講解一下茶樹菇要煮多久才能吃。
新鮮茶樹菇用普通煲湯鍋煮十分鐘左右即可；干茶樹菇，用普通的煲湯鍋需要煮約兩個小時才能達到最佳口感，用高壓鍋二十分鐘左右即可。茶樹菇主要生產(chǎn)地為江西廣昌縣，江西黎川縣，福建古田縣，以平湖、吉巷等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例，很多村子的日產(chǎn)量均達萬斤以上，多為干菇。
茶樹菇，糞銹傘科田頭菇屬食藥用菌。其子實體單生、雙生或叢生，菌蓋直徑5~10cm；表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉白色，有纖維狀條紋；菌柄附暗淡粘狀物，菌環(huán)殘留在菌柄上或附于菌蓋邊緣自動脫落；內(nèi)表面常長滿孢子而呈繡褐色孢子呈橢圓形，孢子卵形至橢圓形。茶樹菇主要分布在北溫帶，亞熱帶地區(qū)也有分布。
鮮菇經(jīng)過干制處理之后，借助熱力作用，將組織中的水分減少到一定的限度，使制品中所含可溶性物質(zhì)的濃度相對提高，盡快降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活，從而降低或抑制微生物生長和繁殖，使產(chǎn)品得以較長時間的保存，不致于發(fā)生腐爛變質(zhì)，并有可能保持菌類的良好品質(zhì)。
以上就是茶樹菇要煮多久才能吃，希望對大家有所幫助。
