有網(wǎng)友問芷江美食，今天就給大家講解一下芷江美食。
芷江美食有芷江鴨、沅陵豬腳粉、沅陵酥糖、通道侗家腌肉、餃子等。
1、芷江鴨：是著名的湘西著名侗鄉(xiāng)特產(chǎn)食品，歷史悠久、色香味俱全，是國內(nèi)外著名的特產(chǎn)食品。芷江鴨肉香、酥、脆、辣，鮮味醇香、油而不膩、口感獨(dú)特。
2、沅陵豬腳粉：沅陵豬腳粉以當(dāng)?shù)氐募?xì)米粉和煮熟的豬蹄為調(diào)料而命名，辛辣而清爽。價(jià)格很親民，有足夠的分量，可以在各種大小的餐廳和街邊小攤上吃。
3、沅陵酥糖：沅陵酥糖是沅陵縣的傳統(tǒng)食物。它有很長(zhǎng)的歷史，它是以當(dāng)?shù)刂ヂ闉橹饕?，加入飴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。其特點(diǎn)是香、甜、脆。
4、通道侗家腌肉：通道侗家腌肉在當(dāng)?shù)匾菜追Q接肉，其制作的酸肉有豬肉、鴨肉、牛肉、牛排等，它經(jīng)常在冬天制作，因?yàn)檫@是制作它的最佳時(shí)間，這是過年必備的食物。
5、餃子：餃子源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發(fā)明，最初作為藥用。
以上就是芷江美食，希望對(duì)大家有所幫助。
