有網(wǎng)友問蠶豆米燒湯怎么做好吃，今天就給大家講解一下蠶豆米燒湯怎么做好吃。
1、準(zhǔn)備食材：蠶豆米、綠豆粉絲、豬肉餡、香蔥、生姜、生粉、鹽、胡椒粉。
2、豬肉餡放入碗中，加入香蔥碎、姜末、1/2小勺鹽和生粉，沿同一方向畫圈攪打至黏稠。
3、干粉絲用冷水提前泡軟備用。
4、鍋中加入適量清水，大火燒開，將蠶豆米放入鍋中煮5分鐘。
5、之后將火調(diào)小一些，讓鍋中的水保持微沸，洗凈雙手，左手握住一些拌好的肉餡，稍許用力，從虎口處擠出一個(gè)小肉丸，用湯匙舀放到鍋中。依此方法，將拌好的肉餡全部做成肉丸子。
6、調(diào)成大火煮到肉丸子快熟時(shí)，放入泡好的粉絲繼續(xù)煮2分鐘。
7、出鍋前放入剩余的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
以上就是蠶豆米燒湯怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
