有網(wǎng)友問春筍能保存多久，今天就給大家講解一下春筍能保存多久。
根據(jù)情況而定。若春筍沒有去殼則可以保存半個(gè)月左右，而去掉殼的春筍一般只能保存2天左右，因春筍放置過久會(huì)變老，所以需要趁新鮮盡快食用，否則會(huì)口感不佳，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失。
春筍保存方式：
1、將完整的冬筍放入保鮮袋中，將袋口扎好，此法可以保存一個(gè)月以上。
2、找一個(gè)箱子，箱底鋪入2－3寸的稍濕的黃沙，把新鮮完整的冬筍尖朝上擺好。最后用黃沙埋好并且將箱子置放于陰涼通風(fēng)處。適合很多的冬筍一起保存。
3、將冬筍去外殼洗凈，切成兩半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹籃子中晾干，可當(dāng)筍干食用。
4、將冬筍放入濃鹽水中浸泡，可儲(chǔ)存兩個(gè)月左右。值得注意的是食用時(shí)須清洗干凈泡鹽。
5、將剛挖回來(lái)的新鮮冬筍，連殼埋放到火堆里煨熟（要煨到?jīng)]有硬的感覺）。煨熟后取出，將煨熟的冬筍放到陰涼潮濕的地方排放好。食用時(shí)去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味就可以了。此法可以貯藏保鮮35－45天。
以上就是春筍能保存多久，希望對(duì)大家有所幫助。
百科達(dá)人
