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春筍要煮多久才可以熟

2023-07-01 06:00:20 百科達(dá)人 3936次閱讀 投稿:淺涼

春筍要煮多久才可以熟

有網(wǎng)友問春筍要煮多久才可以熟,今天就給大家講解一下春筍要煮多久才可以熟。

視情況而定。新鮮春筍需先焯水5分鐘左右,焯水可去除春筍的澀味,使口感更加清香嫩爽,還能減少草酸的含量,再加上配料煮10~15分鐘即可。而干春筍需提前浸泡4個小時左右,然后下鍋煮30分鐘左右才熟。

為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國,類型眾多,適應(yīng)性強(qiáng),分布極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借土層保護(hù),冬季不易受凍害,出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。

以上就是春筍要煮多久才可以熟,希望對大家有所幫助。

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