有網(wǎng)友問(wèn)冬筍要?jiǎng)兤さ侥囊粚?，今天就給大家講解一下冬筍要?jiǎng)兤さ侥囊粚印?/p>
冬筍要?jiǎng)兤さ侥軌蚩吹嚼锩娴娜廨^白，皮的根部有一點(diǎn)青，用手掐一下能夠陷進(jìn)去即可。冬筍含有豐富的植物蛋白、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，食用對(duì)人體有益。
冬筍：
冬筍是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚未出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。主要產(chǎn)區(qū)為貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地，其中貴州赤水冬筍因土質(zhì)和環(huán)境原因，草酸含量低可以直接炒，有不過(guò)水不麻口的特點(diǎn)。雖然采挖冬筍影響竹子繁殖，但合理采挖不僅可以保證竹子正常生長(zhǎng)，也可以增加經(jīng)濟(jì)收入，滿足消費(fèi)者需求。
以上就是冬筍要?jiǎng)兤さ侥囊粚樱Ｍ麑?duì)大家有所幫助。
