有網(wǎng)友問怎么炒辣椒不黑，今天就給大家講解一下怎么炒辣椒不黑。
1、準(zhǔn)備食材：青辣椒、花生油、鹽、生抽、蠔油、涼拌醋。
2、青辣椒去蒂洗凈，控干水份，用刀拍裂，太長(zhǎng)的切一刀。
3、碗里放入鹽、生抽、蠔油、涼拌醋、白糖，攪拌均勻，調(diào)成料汁。
4、起油鍋，放入豆豉和大蒜籽爆香，關(guān)火。
5、待油溫稍冷，放入青辣椒，開小火煎熟。
6、淋入料汁炒勻，即可出鍋。
以上就是怎么炒辣椒不黑，希望對(duì)大家有所幫助。
怎么炒辣椒不黑
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