有網(wǎng)友問(wèn)涼拌木耳如何做，今天就給大家講解一下涼拌木耳如何做。
食材：木耳、蠔油、陳醋、白糖、醬油、麻油、蒜、泰椒、蔥花、白芝麻。
1、木耳洗凈泡發(fā)。
2、熱水焯熟，然后撈出過(guò)涼水、瀝干待用。
3、蔥花末、蒜末、泰椒切小段，裝入碗中備用。
4、蠔油1勺、陳醋2勺、醬油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺鹽，拌勻待用。
5、鍋中熱油，放入香葉、麻椒、大料、煸出香味后挑出丟掉。
6、熱油淋入蔥花、蒜末碗中。
7、把拌勻的蠔油醬倒入蒜末碗中拌勻，淋醬汁就調(diào)好了。
8、把淋醬汁澆在木耳上，拌勻、撒上白芝麻裝盤(pán)即可。
以上就是涼拌木耳如何做，希望對(duì)大家有所幫助。
