有網(wǎng)友問(wèn)木耳和地皮菜屬于微生物嗎，今天就給大家講解一下木耳和地皮菜屬于微生物嗎。
木耳屬于，地皮菜不屬于。木耳是微生物，屬于擔(dān)子菌綱、木耳目的大型真菌。木耳菌絲體是由無(wú)色透明，具有橫隔屬和分枝的管狀菌絲組成。菌絲在基質(zhì)中吸收養(yǎng)料，在樹(shù)皮下形成扇狀菌絲體。人體食用的是木耳的子實(shí)體，是它的繁殖器官。薄而有彈性、膠質(zhì)、半透明，中凹，常常呈耳狀或環(huán)狀，漸變?yōu)槿~狀。地皮菜不是微生物，是植物，是最低等的藻類(lèi)植物。屬于藍(lán)藻綱、念珠藻目、念珠藻科、念珠藻屬，學(xué)名叫普通念珠藻。普通念珠藻是一種固氮藍(lán)藻，平時(shí)所見(jiàn)的是其原植體，它外由膠被包裹，內(nèi)由藻絲彎曲、相互纏繞而成。
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國(guó)珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌，也是世界上公認(rèn)的保健食品。我國(guó)是黑木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在4000多年前的神農(nóng)氏時(shí)代便認(rèn)識(shí)、開(kāi)發(fā)了黑木耳，并開(kāi)始栽培、食用?！抖Y記》中也有關(guān)于帝王宴會(huì)上食用黑木耳的記載。目前，黑木耳在我國(guó)的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。
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