有網(wǎng)友問(wèn)老鴨湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)，今天就給大家講解一下老鴨湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)。
食材：鴨肉、石斛、蓮子、薏米、山藥、食鹽、蔥、姜、料酒。
1、石斛、薏米，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鐘。
2、老鴨剁成大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗凈。
3、老鴨和鐵棍山藥放入湯中，同時(shí)加一塊老姜、蔥，加一勺料酒同煲，一個(gè)小時(shí)后放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調(diào)味，關(guān)火盛出即可。
以上就是老鴨湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)，希望對(duì)大家有所幫助。
