有網(wǎng)友問胡蘿卜素是維生素a嗎，今天就給大家講解一下胡蘿卜素是維生素a嗎。
胡蘿卜素不是維生素a，維生素a是一種脂溶性維生素，維生素a存在于動(dòng)物體內(nèi)，植物體內(nèi)只含有胡蘿卜素，但胡蘿卜素到人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化維生素a，維生素a與胡蘿卜素吸收過程不同。
胡蘿卜素：
胡蘿卜素為主要的維生素A源物質(zhì)，主要有α、β、γ三種形式，其中最為重要的為β-胡蘿卜素。食物來源主要是深色蔬菜和水果。它是一種最常見的維生素A補(bǔ)充劑。維生素A對(duì)于人體視覺發(fā)育至關(guān)重要。如果身體缺少維生素A，視力就會(huì)出現(xiàn)問題。類胡蘿卜素是人類膳食中分布很廣的一類成分，除了具有維生素A活性以外，還具有多種生物活性，有的活性是它們共有的，有的活性是個(gè)別類胡蘿卜素特有的。長(zhǎng)期以來β-胡蘿卜素和番茄紅素兩種類胡蘿卜素一直是研究的核心，近年來葉黃素、玉米黃素、隱黃質(zhì)等葉黃素因特殊的生物活性也引起了關(guān)注。
以上就是胡蘿卜素是維生素a嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
