有網(wǎng)友問麻薯的成分是什么，今天就給大家講解一下麻薯的成分是什么。
麻薯的成分是圓糯米或糯米粉、糖、水、各類餡料等。
世面寫法多為“麻糬”，其實應(yīng)寫作“麻糍”，麻糍是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑，通常是甜味的，是一種有彈性和黏性的食品，來源于中國。
麻薯的制作方法：
1、 準(zhǔn)備一口鍋裝水加熱備用。
2、糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水?dāng)嚢?，成團(tuán)后取出，接著搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁，而后放入鍋內(nèi)蒸約20至30分鐘。
3、以筷子插入麻糍可以輕易穿透的話便可取出。
4、放入容器中以勾型攪拌器攪拌。
5、將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可。
6、在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻糍糊放在上面，拉長并將面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊，做成禧味麻糍皮。
7、將豆沙包在禧味麻糍皮里包緊，捏成圓圓的形狀，最后將粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成。
以上就是麻薯的成分是什么，希望對大家有所幫助。
