有網(wǎng)友問雞肉餡包子怎么做的鮮美多汁的，今天就給大家講解一下雞肉餡包子怎么做的鮮美多汁的。
準(zhǔn)備食材：姜、鹽、雞精、醬油、油、蠔油、蔥、茄子、土豆、雞胸、香菇、高筋面粉、水、酵母、蘇打粉。
茄子、土豆、香菇切小塊
雞肉切丁
下油將姜蔥末爆香后放入進(jìn)雞胸
肉全部變色后，將香菇、土豆、茄子放進(jìn)去翻炒均勻，放入耗油、醬油、鹽、雞精。
炒的時(shí)候會(huì)出水，盡量將水炒干，多炒一會(huì)沒關(guān)系。
水炒干后備用。
和面：600克面粉放入320克溫水、安琪酵母粉6克和成面團(tuán)。
放入下面有溫水的簾子上發(fā)酵大約30分鐘
將發(fā)酵好的面團(tuán)放在面板上，加入一小撮蘇打粉揉勻，做成大小均勻劑子，搟皮包好放入鍋里醒發(fā)15分鐘
涼水上屜，水開后蒸15分鐘，關(guān)火后等5分鐘再開鍋
以上就是雞肉餡包子怎么做的鮮美多汁的，希望對(duì)大家有所幫助。
