有網(wǎng)友問中國燒烤的發(fā)源地，今天就給大家講解一下中國燒烤的發(fā)源地。
燒烤起源于徐州，燒烤真正的發(fā)源地是在江蘇省的徐州市，據(jù)專家考證，約1800年前在我國的中原地區(qū)就已有烤羊肉串的記載，這些證據(jù)以畫像的形式被刻在石頭上，燒烤是彭祖發(fā)明，然后彭祖是徐州人，因此，徐州市被普遍認(rèn)為是中國燒烤的發(fā)源地。
燒烤（Grill，Barbecue）是人類最原始的烹調(diào)方式，以燃料加熱和干燥空氣，并把食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來烹調(diào)至可食用。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式，不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常都是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
以上就是中國燒烤的發(fā)源地，希望對大家有所幫助。
