
有網(wǎng)友問(wèn)周黑鴨發(fā)源地,今天就給大家講解一下周黑鴨發(fā)源地。
湖北武漢。周黑鴨(全稱周黑鴨國(guó)際控股有限公司),是一家專門(mén)從事生產(chǎn)、營(yíng)銷及零售休閑熟鹵制品的企業(yè),成立于1997年,總部位于湖北武漢,于2016年11月11日在香港聯(lián)合交易所主板上市。主營(yíng)業(yè)務(wù)為鹵鴨、鴨副產(chǎn)品,鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產(chǎn)類等其他產(chǎn)品。
采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨味道的確很好,剛?cè)肟跁r(shí)有點(diǎn)甜,然后越來(lái)越辣,吃完了嘴邊還留有余香,它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn),而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人,不僅聞的香,看了更讓人欲罷不能,急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名,其味悠遠(yuǎn),甜中帶辣,辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。周黑鴨選用專供白條鴨以數(shù)十種中草藥鹵制,藥味入骨,使先前的鴨由白變黃,再由黃漸漸變黑,成品黑中帶黃,色澤光鮮,令人食欲大開(kāi)。
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