有網(wǎng)友問(wèn)青菜開花了可以吃嗎，今天就給大家講解一下青菜開花了可以吃嗎。
可以。青菜開花后可以食用，因?yàn)榍嗖瞬幌裢炼归L(zhǎng)芽后會(huì)有毒素，且青菜開花后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)損失，因此青菜開花后可以食用。青菜中含有農(nóng)藥殘留或寄生蟲的殘留，所以建議食用時(shí)要注意清洗，加熱一下再食用，這樣可保證飲食上面的衛(wèi)生。
青菜保存小妙招：
1、注意蔬菜的完整性：在購(gòu)買蔬菜時(shí)，我們就要考慮保存的問(wèn)題，不要挑選那些有爛葉、破損的蔬菜，盡量挑選植株完整，形體正常的蔬菜。
2、不吃不要擇洗：如果蔬菜最近一天不準(zhǔn)備吃，那么最好不要破壞它的完整性，也不要將它外層的黃葉和臟葉弄掉，避免蔬菜內(nèi)部直接接觸空氣。
3、巧用保鮮膜：一般家中都會(huì)有保鮮膜，吃不著的蔬菜，我們要用保鮮膜把它包裹起來(lái)，然后再放到陰涼干燥的地方儲(chǔ)存。這樣做不僅能夠鎖住蔬菜的水分，同時(shí)也可以避免蔬菜直接與空氣接觸，可最大程度地保留蔬菜原有的口感和營(yíng)養(yǎng)。
4、適當(dāng)用冰箱：可將蔬菜放入冰箱的保鮮層，但是并不是所有的蔬菜都適合放入冰箱內(nèi)，比如土豆，番茄和茄子，這些蔬菜就不適合長(zhǎng)期放在冰箱中。
5、觀察蔬菜的狀態(tài)：在蔬菜的保存過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)蔬菜表面有腐爛的葉子，那么要及時(shí)將這些葉子清除掉。因?yàn)槿绻患皶r(shí)清除蔬菜表面腐爛的部位，那么它腐爛的程度和面積就會(huì)急速擴(kuò)大，從而使得蔬菜無(wú)法食用。
以上就是青菜開花了可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
