
有網友問羊騷味怎么去除最快,今天就給大家講解一下羊騷味怎么去除最快。
1、白醋:將羊肉切片放進水里,加點白醋,待燒開后撈起來羊肉,再烹飪即可除去羊肉膻味。
2、香菜:香菜具有特殊的香氣,它能夠有效的去除羊肉肉質的羊騷味,因此在做羊肉時加些香菜,就可以起到去羊膻味的效果。
3、蘿卜:將蘿卜戳上幾個洞,放進涼水中和羊肉同煮,開水后將羊肉撈起來,再獨立烹飪,即可除去羊膻味。
煮羊肉注意事項
1、為防止水分流失,最好使用砂鍋。
2、煮羊肉湯時不能加姜,否則湯將無法煮白。
3、為保證羊湯的原汁原味煮時無需加鹽等其它作料,吃時撒上稍許鹽、白胡椒粉、蒜末或香菜。
以上就是羊騷味怎么去除最快,希望對大家有所幫助。















