有網(wǎng)友問沙田柚怎么挑選才甜，今天就給大家講解一下沙田柚怎么挑選才甜。
看外形、掂重量、摸果皮。
1、看外形：好的柚子外形應(yīng)該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像一個不倒翁或水滴狀的最好。頸長的柚子一般果肉少，顯得皮多。
2、掂重量：挑個頭差不多大的柚子，放手里掂重量（也可直接用秤稱），重量大說明水分多，口感更好。
3、摸果皮：好柚子表皮光滑細(xì)致，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，具有光澤。同時，還要按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實，屬于皮薄肉多的好柚子。若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子；若想儲存一段時間再食用，可選擇果皮偏青黃的。
沙田柚蕓香科、柑橘屬植物，喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。葉質(zhì)頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形。果梨形或葫蘆形，果頂略平坦，有明顯環(huán)圈及放射溝，蒂部狹窄而延長呈頸狀，果肉爽脆，味濃甜，但水分較少，種子頗多。果期10月下旬以后，屬中熟品種。
以上就是沙田柚怎么挑選才甜，希望對大家有所幫助。
