有網(wǎng)友問白柚子吃著苦是怎么回事，今天就給大家講解一下白柚子吃著苦是怎么回事。
1、柚子不成熟：柚子不成熟時(shí)，果肉中的苦味成分比較多，而且果肉中的糖分也很低，甜味很低，食用時(shí)舌頭只能品嘗到苦味。
2、冷凍過度：柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，若將柚子冰凍保存，則會(huì)導(dǎo)致柚子果肉細(xì)胞的破裂，白瓤中的苦味成分會(huì)滲透到果肉中，食用時(shí)味道帶苦。
3、吃到苦味成分：柚子中將果肉分開的白皮以及果肉中夾雜的種子都含有苦味成分，在食用時(shí)需要小心，食用到種子和白皮都會(huì)出現(xiàn)苦味。
柚是蕓香科、柑橘屬植物。喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。葉質(zhì)頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長(zhǎng)9-16厘米，寬4-8厘米。總狀花序，有時(shí)兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規(guī)則5-3淺裂；花瓣長(zhǎng)1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有時(shí)部分雄蕊不育。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，果皮甚厚或薄，海綿質(zhì)，油胞大，凸起，果心實(shí)但松軟，瓢囊10-15或多至19瓣；種子多達(dá)200余粒，亦有無子的，形狀不規(guī)則，通常近似長(zhǎng)方形，單胚?；ㄆ?-5月，果期9-12月。原產(chǎn)東南亞，在中國已有3000多年栽培歷史。浙江、江西、廣東、廣西、臺(tái)灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、云南等省均有栽種。柚性喜溫暖、濕潤氣候，不耐干旱。生長(zhǎng)期最適溫度23-29℃，能忍受-7℃低溫。
以上就是白柚子吃著苦是怎么回事，希望對(duì)大家有所幫助。
