有網(wǎng)友問鮑魚燉雞湯怎么做好吃，今天就給大家講解一下鮑魚燉雞湯怎么做好吃。
用料：烏雞1只、鮑魚5只、蓮子20克、枸杞10克、大棗5克、料酒10毫升、姜5片、鹽5克。
1、鮑魚處理干凈內(nèi)臟，搓洗干凈，切花刀備用。
2、把烏雞去頭尾洗凈，斬成塊。
3、烏雞用開水汆燙去血水，撈出溫水洗凈備用。
4、大棗、枸杞、蓮子清洗干凈，老姜切片。把所有食材放入鍋內(nèi)，加入料酒，溫水沒過食材。
5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲40分鐘。關(guān)火，加鹽調(diào)味即可。
以上就是鮑魚燉雞湯怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
