有網(wǎng)友問晶魚怎么做好吃，今天就給大家講解一下晶魚怎么做好吃。
用料：鹽適量、生抽2湯匙、白糖1湯匙、干辣椒1個、晶魚一條、干香菇、筍干、青豆、五花肉、老抽、姜末、蔥末。
1、晶魚收拾干凈，在兩面劃棱形，用鹽和料酒抹勻。
2、鍋內放油多一些，腌好的魚抹上面粉，入鍋煎到兩面金黃拿出來備用。
3、鍋內留油放五花肉末炒焦，加蔥姜蒜爆香。
4、加香菇丁筍丁，胡蘿卜丁炒香，倒生抽老抽料酒白糖鹽翻炒均勻，加點水燒開，把炸好的魚放進鍋里兩面各燉五分鐘左右出鍋裝盤。
以上就是晶魚怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
