有網(wǎng)友問(wèn)過(guò)年的涼菜有哪些，今天就給大家講解一下過(guò)年的涼菜有哪些。
泡菜、泡蘿卜、涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌海蜇絲、鹵五香花生米、五香素雞、香菜拌炒花生、生熗小蘿卜、拌腐竹、涼拌菜苔、涼拌折耳根、涼面、涼皮、涼拌蒜花、涼拌平菇、麻辣涼拌海帶、共和涼菜卷、西班牙涼菜湯、農(nóng)家涼菜、東北什錦涼菜等。
春節(jié)（別稱：新春、年節(jié)、天臘、歲首、新年、大年，英文名：Spring Festival）是中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，農(nóng)歷新年，傳統(tǒng)上的年節(jié)，由上古時(shí)代歲首祭祀活動(dòng)演變而來(lái)，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，日期定在每年農(nóng)歷的正月初一。
在春節(jié)期間，各家都要舉行各種慶?；顒?dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?；顒?dòng)形式豐富多彩，多帶有濃郁的民族特色。
以上就是過(guò)年的涼菜有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
