有網(wǎng)友問口水雞是涼菜還是熱菜，今天就給大家講解一下口水雞是涼菜還是熱菜。
涼菜?？谒u是一道涼菜。口水雞名字的來歷是看著就能讓口水流出來，故取名口水雞，可見口水雞非常的美味了?？谒u和四川的熱窩雞是相對的，口水雞是涼菜，熱窩雞是熱菜。口水雞的營養(yǎng)價值非常的高，它的醬汁也很美味，吃起來涼涼的、甜甜的、辣辣的、酸酸的。
口水雞的營養(yǎng)價值：
口水雞的營養(yǎng)價值是非常高的，我們都知道口水雞的主要是食材就是雞肉，而雞肉的熱量是非常低的，其中的脂肪含量相對來說也是比較少的，所以很多減肥的人都很喜歡吃雞肉，雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及多種礦物質(zhì)，能夠提供我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是要注意的是雞皮當中的脂肪是比較多的。如果想要減肥的時候最好就不要吃雞皮了。
口水雞是屬于川渝一帶的特色菜，所以口水雞相對來說是比較辣的。如果想要制作出來的口水雞很正宗的話。那么它的醬汁一定要辣，如果不能吃辣的人就要少放一點辣椒，但是口感也會相對的來說下降。
以上就是口水雞是涼菜還是熱菜，希望對大家有所幫助。
