有網(wǎng)友問黃瓜炒牛蛙怎么做，今天就給大家講解一下黃瓜炒牛蛙怎么做。
準備食材：大蔥切長段，泡椒切小節(jié)，泡姜切片，蒜切小塊，黃瓜切長條。牛蛙讓攤主幫忙處理后洗凈瀝水，砍成小塊。
起油鍋，油熱后倒入牛蛙煸1分鐘，烹入料酒蓋上鍋蓋燜2分鐘。
烹入料酒蓋上鍋蓋燜2分鐘。
放入花椒爆香，倒入泡姜泡椒蒜子炒均勻。
放1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放3勺太太樂原味鮮特級紅燒醬油，再炒勻。
放入大蔥段、黃瓜段炒勻，再烹入一罐啤酒，燒沸。蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火燒10分鐘至黃瓜條軟。
最后根據(jù)咸淡可再略調(diào)味。
以上就是黃瓜炒牛蛙怎么做，希望對大家有所幫助。
