有網(wǎng)友問冷凍帶魚有點泛黃怎么辦，今天就給大家講解一下冷凍帶魚有點泛黃怎么辦。
扔掉。黃色物質(zhì)是帶魚表面脂肪氧化的產(chǎn)物，意味著帶魚已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。帶魚是一種含脂肪較高的魚，當保管不好，魚體表面的脂肪則會因大量接觸空氣而加速氧化，氧化的產(chǎn)物就使魚體表面產(chǎn)生了黃色。
帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。
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